Tomáš Levý: Krkonošská polévka z piva a chlebu je jednoduchá a hutná

V Pátečním pokecu se nám doslova sbíhaly sliny. Do studia za námi dorazil šéfkuchař Tomáš Levý. Prozradil nám, proč je kyselo u jeho hostů tak hojně vyhledávané. Jaké tři suroviny by v jeho základu neměly chybět? Jakou kuchyni aktuálně nejvíce vyhledává? Je normální jet za gastronomickým zážitkem desítky až stovky kilometrů? Poslechněte si rozhovor!