Čokoláda vás omlazuje? Vědci objevili molekulu, která zpomaluje stárnutí na úrovni DNA

Představte si molekulu, která dokáže zpomalit vaše biologické hodiny na úrovni DNA. Není to science fiction – vědci právě prokázali, že (-)-epicatechin, flavanol obsažený v tmavé čokoládě a kakau, ovlivňuje epigenetické stárnutí u myší. V šestiměsíční studii zaznamenali významné zpomalení GrimAge a PhenoAge hodin, což jsou jedny z nejpřesnějších prediktorů mortality a zdravotního stavu. Ještě zajímavější? Snížily se i hladiny PAI-1, biomarkeru spojeného s celulární senescencí a chronickým zánětem.

Ale než začnete konzumovat čokoládu po kilogramech, je tu zásadní detail: myši dostávaly 10 mg epicatechinu na kilogram tělesné hmotnosti denně. Pro průměrného člověka by to znamenalo dávku 700 mg, což je množství, které prostě nejíte ani z kvalitní 85% čokolády. V dnešním speciálu podcastu Kde skončí zítřek? rozebíráme nejen tuto průlomovou studii, ale také mechanismy, které stojí za epigenetickými hodinami – od metylace DNA přes DNA metyltransferázy až po SASP fenotyp senescentních buněk.

Co to všechno znamená pro biohacking, suplementaci a vaši cestu k dlouhověkosti? Alfréd s Ivetou vysvětlují, proč epicatechin může být účinnější než resveratrol nebo kurkumin, jak se liší Horvathovy hodiny od GrimAge, a proč je klíčové nedat na hype, ale čekat na lidské studie. Dozvíte se také o bioavailabilitě, synergii s dalšími polyfenoly a o tom, že skutečná cesta k prodloužení zdravého života začína u základních pilířů – pohybu, spánku a stravy. Nenechte si ujít tento fascinující pohled na to, jak molekula z čokolády může ovlivnit vaše DNA.