Tomáš Niederle a Kačí Olivová. 3 kavárny, 3 koncepty a buchty, které nabízeli i Skotům
Tomáš Niederle a Kačí Olivová jsou spolumajitelé brněnských kaváren Buchta B , Buchta C a nově i Buchta D , organizátoři brněnského Latte Art Throwdownu a baristické soutěže Brew Battle , ale především výrazné osobnosti brněnské kávové scény. Dnes se společně podíváme na jejich kávovou cestu, která vedla přes Glasgow až na brněnské nádraží, kde vybudovali pravděpodobně první nádražní kavárnu s výběrovou kávou v tak velkém městě.
Popis podcastu
Nezávislé online médium o kávě, které dává hlas farmářům i farmářkám, baristkám i baristům a spoustě dalších lidí, kteří se více či méně podílejí na utváření kávového oboru v Česku. Káva dnes už není jen nápoj. Je to příběh, který je potřeba vyprávět. A ten si teď můžete i poslechnout. Třeba při řízení, vaření nebo cestě do práce.