Proč do jídelníčku zařadit obiloviny? V čem jsou přínosné pro zdraví? Odpovídá šéfkuchař Petr Klíma
Obiloviny jsou hlavní potravou mnoha národů. Pokryjí prý víc než třetinu energetické spotřeby člověka. Jak upravit dnes hojně používanou rýži a kukuřici? Jakými recepty vrátit na stůl obiloviny prababiček: jáhly nebo pohanku? Potřebujete kvůli pestrosti zařadit do jídelníčku i obiloviny exotičtější, jako je quinoa nebo amarant? Jak obecně postupovat při přípravě obilovin, abyste využili jejich nutriční hodnotu?
Popis podcastu
Vaše každodenní inspirace. Životní styl, rodina, zdraví, finance nebo volný čas! Vaše zkušenosti, nové trendy i odborný pohled! Povídáme si o všem, co vás zajímá.
Všechny díly podcastu Káva o čtvrté můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .
Všechny díly podcastu Káva o čtvrté můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .