Pokud restaurace a ubytovací služby nepůjdou do nejvyšší sazby, mohlo by se jim začít více dařit, říká prezident Asociace hotelů a restaurací Václav Stárek
Poslechněte si podcast
23. 5. 2023
19 min
O epizodě podcastu
„Po dvou letech omezování restaurací a následné energetické krizi jsme teď čelili diskuzi ohledně konsolidačního balíčku vlády. Už od ledna se v éteru objevovaly zprávy typu, že restaurace i ubytovací služby půjdou do 21 %. To by byl skutečně konec. Pokud k tomu nedojde, čemuž věřím, mohlo by se restauracím i ubytovacím zařízením ale začít dařit lépe,“ myslí si prezident Asociace hotelů a restaurací České republiky Václav Stárek, který byl hostem Interview Martina Kováře na Rádiu ZET.
„V ubytování nám chybí asi 25 procent zahraničních hostů. Ty ale částečně vykryli domácí turisté, což je skvělá zpráva. Máme nakročeno poměrně hezky. Problém je na druhé straně – že se zvýšily náklady zhruba o 40 až 50 procent,“ konstatuje Stárek. Hotely se snaží hosty nalákat např. nabízením zvláštních balíčků, třeba velikonočních či vánočních. „Lidé jsou hraví. Už v době covidu jsme zjistili, že restauracím, které měly otevřená jen okénka, fungovaly různé promoakce. To samé platí i teď. Lidé mají rádi, když mohou vyrazit někam, kde je pro ně připravený nějaký zvláštní program. Navíc lidé začínají zjišťovat, že je pro ně pohodlnější strávit čas někde venku než zůstat doma nebo na chalupě a všechno si dělat sám. V hotelu se o vás všichni krásně postarají,“ dodává host Interview Martina Kováře.
Poslechněte si celý rozhovor Martina Kováře: