Není pravda, že máme v Česku nekvalitní potraviny, říká prezidentka potravinářské komory Dana Večeřová
O epizodě podcastu
Výrobcům potravin se snížil prodej nejen těch prémiových. Lidé podle prezidentky potravinářské komory začali od loňského podzimu na stravě výrazně šetřit. „Lidé ustupují od kvalitních potravin. Zaměřují se na levnější výrobky. Může to mít vliv i na zdravotní stav českých občanů,“ říká Dana Večeřová, která byla hostem Interview Martina Kováře na Rádiu ZET.
Za české potraviny by dala Dana Večeřová ruku do ohně. „České potraviny jsou velmi kvalitní. Dvojí kvalita potravin už dávno není pravda. V Německu je skoro ve všem glutamát. U českých cechovních norem, jako je například Klasa se nesmí vůbec používat,“ vysvětluje šéfka potravinářské komory.
Ceny potravin v posledních měsících rapidně stoupají. Důvodů je v očích Dany Večeřové mnoho. „Ačkoliv máme zastropované ceny energií, tak je máme na extrémně vysoké úrovni. Zástupci cukrovarů říkají, že zdražily sedminásobně. Zvyšují se i ceny za recyklaci odpadů. Emisní povolenky jsou dvanáctkrát dražší, než byly. Těžko se dá hovořit o stabilizaci cen potravin,“ uzavírá Dana Večeřová.
Poslechněte si celé Interview Martina Kováře: