Jaký je rozdíl mezi trvanlivým a čerstvým mlékem? Odborník boří mýty o kvalitě
Je trvanlivé mléko výživově horší než čerstvé a znamená vyšší cena také lepší kvalitu? Rozdíl spočívá především v tepelném ošetření a chuti, množství bílkovin a tuku při stejné tučnosti zůstává podle předsedy Českomoravského svazu mlékárenského Jiřího Kopáčka stejné. V Rozstřelu na iDNES.cz vysvětlil také výsledky testu čtrnácti plnotučných mlék i to, proč mu vadí akční cena 5,90 koruny za litr.
Popis podcastu
Nabízíme vám exkluzivní rozhovory s významnými osobnostmi. Zkušení moderátoři zpovídají politiky, sportovce, umělce i vědce. Sledujte originální debaty, které jinde nenajdete. Své dotazy můžete navíc pokládat i vy. Komentujeme klíčové události z domova i ze světa. Rozstřel vysíláme každý všední den. Podcast i video naleznete na iDNES.cz.