Vaříme s Habadějem: Kuře na červeném víně. Známá francouzská pochoutka Coq au vin připravovaná se zeleninou a s láskou
O epizodě podcastu
Romantický kraj okolo skalních útvarů nad městečkem Slatiňany v Pardubickém kraji si na konci 19. století zamiloval básník a spisovatel Jaroslav Vrchlický. Zdejší skalky a samozřejmě krásné výhledy do krajiny ho jistě inspirovaly při jeho tvorbě. Dnes nese návrší tyčící se nad slatiňanským zámkem jeho jméno.
Coq au vin neboli kohout na víně je francouzská klasika. Když si ale recept maličko upravíme na naše středoevropské podmínky, pochutnáte si na voňavém a šťavnatém mase s výraznou omáčkou na zeleninovém základu kdykoli i v Čechách.
Popis podcastu
Seriózní a regionální. Zábava, písničky, soutěže.