Vaříme s Habadějem: Minestrone s červenou čočkou. Na italskou hustou zeleninovou polévku není žádný pevně daný recept
Hradec Králové
Poslechněte si podcast
Včera
3 min
O epizodě podcastu
Mezi nejstarší památky města Nymburka ve Středočeském kraji patří kostel svatého Jiljí ze 13. století. Jde o vzácnou ukázku gotické cihlové architektury. Jeho štíhlá věž se vypíná do výšky 66 metrů. Spolu s hradbami tvoří typickou kulisu a dominantu města. Z ochozu kostelní věže je krásný výhled do Polabí i na samotné historické centrum.
Název Minestrone pochází z italského slova „minestra“ neboli „polévka“, přičemž přípona -one navíc znamená „velká polévka“. Jedná se o hustou zeleninovou polévku, jednu z nejoblíbenějších v italské kuchyni. Dávají se do ní především fazole, cibule, celer, mrkev a rajčata.
Popis podcastu
Seriózní a regionální. Zábava, písničky, soutěže.