
Vaříme s Habadějem: Pohankové palačinky se špenátem a sýrem. Objevování nových chutí v kuchyni a návrat k jednoduchosti

O epizodě podcastu
Dominantou náměstí v Chrasti na Chrudimsku v Pardubickém kraji je kostel Nejsvětější Trojice. A jen pár metrů od něj se nachází chrastecký zámek. Na náměstí ale stojí i krásně opravený nárožní dům čp. 12. Je to kulturní památka, kterou zachránila její současná majitelka. Polorozbořený dům nejen opravila, ale také otevřela pro veřejnost. A pojmenovala ho Dům starých časů. Nebo se mu také říká U Konvalinků.
V případě tohoto receptu rozhodně platí, že zdravé může být i velice chutné. Pohanku bychom do svého jídelníčku měli zařazovat často.