Vaříme s Habadějem: Rybí filety z lososa či tresky s arašídy a bylinkami. Zdravé a lehké jídlo pohladí chuťové pohárky
O epizodě podcastu
Vezmeme vás na Jičínsko, do Chotče, což je obec s přibližně 200obyvateli. V posledních letech tam například hodně investovali do výsadby nových stromů, které vedle přirozeného zadržování vody v krajině pomáhají i mnoha živočichům. A navíc jsou krásné.
Treska se řadí mezi vůbec nejchutnější mořské ryby. Svědčí o tom i fakt, že jen v Británii se jí sní ročně kolem 136 miliónů porcí. Kulinářské možnosti této ryby objevili lidé už před mnoha staletími, neboť treska byla takříkajíc víceúčelová. Mohla se totiž uvařit nejen čerstvá. Po usušení se dala uchovat také pro období, kdy drsné klimatické podmínky lov ryb znemožnily.
Popis podcastu
Seriózní a regionální. Zábava, písničky, soutěže.