Český rozhlas

Zpravodajství

„Každé jídlo potřebuje umami.“ Podnikatel roku vysvětluje tajemství japonských chutí

Host Radiožurnálu

Rozhovor s hosty, které jinde neuslyšíte. Atraktivní povídání o zajímavých tématech nebo o tom, čemu zpovídané osobnosti rozumějí nejlépe. Každý všední den po 9. hodině moderuje Libor Bouček nebo Jan Pokorný. O víkendu pak od 10 hodin moderují Patricie Strouhalová a Vladimír Kroc.<br><br>Všechny díly podcastu Host Radiožurnálu můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/c0e403a9-9dea-365b-96ff-545320a69b4e?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=c0e403a9-9dea-365b-96ff-545320a69b4e_description">mujRozhlas.cz</a>.

Z japonského automobilového průmyslu se přenesl do světa chutí. Vítěz soutěže EY Podnikatel roku 2025 Jihomoravského kraje Radim Stráník postavil fermentované zálivky postavil na principu omami, podařilo se mu vybudovat značku světového formátu a udává tak trendy v oblasti zdravého stravování. „Dneska se ví, že by se mělo jíst co nejvíce rozmanitě, aby střevní mikrobiom měl co nejvíce složek,“ vysvětluje podnikatel, který založil značku Fermato.<br><br>Všechny díly podcastu Host Radiožurnálu můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/c0e403a9-9dea-365b-96ff-545320a69b4e?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=b93a45e4-636d-3dc0-a7a6-ea6b3be8a78f">mujRozhlas.cz</a>.

Aplikace Youradio Talk

„Každé jídlo potřebuje umami.“ Podnikatel roku vysvětluje tajemství japonských chutí

Poslechněte si podcast