Tomáš Kalina: Když dorazíte na Nova festival chutí, zažijete gastronomický sen a ochutnáte špičková jídla

Pondělní ráno nám zpříjemnil šéfkuchař Tomáš Kalina, jedna z hvězd akce Nova festival chutí. V rozhovoru nám prozradil, co všechno návštěvníci na festivalu mohou zažít či jaké role se zhostil on sám. Také se přiznal, proč nepije kávu, ale má rád její vůni, jak se změnil přístup restaurací ke stážistům či jestli se dá definovat moderní chuť. Poslechněte si celý rozhovor.

See omnystudio.com/listener for privacy information.