Luboš Vidlička: Češi jsou příliš konzervativní v názorech i jídle. Návyky neradi porušují a mění

Hostem na Frekvenci 1 byl majitel bistra Forky's Luboš Vidlička. Proč ho napadlo založit zrovna veganské bistro? Co mu dělá při přípravě veganských pokrmů největší problém? Potřebujeme náhražky kuřecího, vepřového masa? Je složité Čechy přesvědčit, aby si dali místo hovězího burgeru ten rostlinný? Poslechněte si rozhovor!