GM #1 – Honza Kapolka
Hostem úvodního, testovacího dílu podcastu Groove & Move o sportovcích, učitelích, podnikatelích nebo umělcích je Jan Kapolka. Honza je zakladatel sítě mexických bister Los Capolitos , můj dlouholetý kamarád, se kterým jsme společně prožili velkou část mládí a vždy nadšeně diskutovali nad více či méně zajímavými tématy.
Pokud vás zajímá česká gastro scéna anebo uvažujete nad založením vlastního podniku určitě tuto epizodu nepropásněte.
V podcastu nechybí pár slov a zamyšlení nad cestou životem, ale především se dotkneme příběhu konceptu Los Capolitos, prvotních obtíží, specifik moravskoslezského regionu a potenciálu restaurací typu "fast casual".
Popis podcastu
Rozhovory o pohybu, výchově a vzdělávání. Propojte se s inspirativními osobnostmi pracující se sportovci, dětmi nebo dospělými. Dozvíte se o zajímavých událostech kolem nás anebo prohloubíte své znalosti o lidském těle a lidských interakcích.