Hana Kuncová

Lukáš Hejlík

Byznys

111SCPL01 / Jirka Giesel, Pikola / Jak táhnout podnik 10 let? / Naděje české gastroscény

Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

Někdy je lepší si trochu zajet, než se hodně spálit! Gastromapa Lukáše Hejlíka od 1. 11. 2019 i jako podcast.

Jirka se svou ženou Nikolou do kavárenství v Šumperku taky vletěli po hlavě, mluvil o tom často, jak jeho Pikola rostla, často i v mých podcastech. A tak jsme spolu probrali tu pozici, jak se těch 10 let choval, co všechno musel dělat, co taky dělat nemusel. 

Je možné, že se z vlčáků, kteří otevírají podnik "pro kamarády", stanou postupně takoví "O.G.s" - v přístupu, náhledu na gastro, na zaměstnance, na růst. Pokud vás rodeo "podnikání v gastru" fascinuje, tenhle speciál podcastu 111 s Jirkou Gieslem v jejich šumperské Pikole vás bude bavit. 

Jirka byl také vybrán mezi Naděje české gastroscény od Makra. Loni jsem s nimi natáčel ankety, letos je vyzpovídám ale pořád, abych vám ukázal, jak moc mají gastro v krvi. A věřím, že to bude mnohem v rámci mé spolupráce s Makrem inspirativnější, hlubší forma. Je to k tanci a poslechu na všech podcastových platformách!

Aplikace Youradio Talk

111SCPL01 / Jirka Giesel, Pikola / Jak táhnout podnik 10 let? / Naděje české gastroscény

Poslechněte si podcast