099 Sanjiv Suri - Zátiší Group
Těžko byste hledali člověka s delší působností a větší úspěšností na české gastro scéně. Sanjiv Suri si svoji restauraci Zátiší otevřel na Starém Městě v roce 1991. Jaké byly divoké devadesátkové rozjedy? Jak se podle něj proměnilo v Česku gastro a co je podle něj ukazatelem opravdového úspěchu? Poslechněte si naši návštěvu pana Suriho v Zátiší.
Popis podcastu
Někdy je lepší si trochu zajet, než se hodně spálit! Gastromapa Lukáše Hejlíka od 1. 11. 2019 i jako podcast.