Světlana Mironova

Gastro

Umění

Brno je největší vesnice na světě a mělo by na to hrát | #2 Jiří Vyzourek

Gastro narovinu

Podcast Gastro narovinu přináší otevřené rozhovory s lidmi z gastronomie: o jídle, podnikání i životě za kulisami restaurací.

Hostem druhé epizody podcastu Gastro narovinu se Světlanou Mironovou je Jiří Vyzourek, spolumajitel úspěšného podniku Ramen Brno a majitel vinného baru Kaple. V otevřeném rozhovoru sdílí své reálné zkušenosti z gastronomického podnikání. Hovoří o tom, co ho naučily těžké začátky spojené s financováním podniku. Dozvíte se, proč jsou osobní zkušenosti tím nejcennějším kapitálem a jaký má Jirka pohled na specifika brněnské gastro scény.

Aplikace Youradio Talk

Brno je největší vesnice na světě a mělo by na to hrát | #2 Jiří Vyzourek

Poslechněte si podcast