Forbes Trojka s Petrem Šimůnkem #057 - Vltavská filharmonie, comfort food a zelené energie

Ahoj, nazdar, dobrý den! Život je bohatý a i v těžkých časech přináší dobré zprávy. Praha, a potažmo celé Česko, bude mít krásnou novou budovu pro hudbu a kulturu vůbec. Po dlouhých letech se tak dočkáme špičkové světové architektury. Náměstek pražského primátora Petr Hlaváček vyhlásil vítěze mezinárodní architektonické soutěže na podobu nové Vltavské filharmonie a my se ho zeptáme, jak těžké rozhodování to bylo, jestli na vítězi panovala okamžitá shoda nebo kdy se vůbec začně stavět – a kdy bude hotovo. Jak přežil covidovou pandemii jeden z nejznámějších pražských restauratérů Jan Šimice? Přesně před rokem jsme jej v Trojce zpovídali ohledně jeho nového projektu Yalta Craft Bistro na Václavském náměstí. Na Václaváku sice zůstal, Yalta také pořád existuje, ale všechno je nakonec trochu jinak. Jak? Dozvíte se v podcastu. No a nakonec téma o něco závaznější. Jak se zbavit závislosti nad ruském plynu a na fosilních palivech obecně? S tím nám poradí nový předseda celoevrospké federace obnovitelných zdrojů Martin Bursík.