Forbes Česko

Byznys

Byznys zprávy

Forbes Life #045 - Kristína Nemčková: V Geraniu se na pórek pohlíží stejně důležitě, jako na maso

Forbes Byznys

Hledáte Funny Money, Život je bohatý, Life nebo Jak být lepší? Nově jsou samostatnými pořady. Jednoduše je vyhledejte ve své oblíbené podcastové aplikaci!

V březnu to bude rok, kdy se kuchařka Kristína Nemčkova vydala se pracovat do kodaňské restaurace Geranium ozdobené třemi michelinskými hvězdami a vítězstvím v žebříčku The World’s 50 Best Restaurants. Teď už je v ní zástupkyní šéfkuchaře.

Jak se Kristína Nemčková vyrovnává s tím, že se v Geranium nevaří maso? Proč není těžké v michelinské restauraci pracovat? Co si odnesla z londýnské dvou michelinské restaurace Story, kde ji práce často doháněla k slzám? A jaké jsou její tipy na zajímavé podniky v Česku?

Aplikace Youradio Talk

Forbes Life #045 - Kristína Nemčková: V Geraniu se na pórek pohlíží stejně důležitě, jako na maso

Poslechněte si podcast