Petra Roulland a René Müller

Gastro

Umění

Světové potraviny doma v Česku

Flavour Lobby

Petra a René mluví o jídle, značkách a trendech ve food retailu – o tom, jak produkty vznikají, dostávají se k lidem a jak ovlivňují každodenní rozhodování. Sdílí vlastní zkušenosti, názory a zajímavé produkty z Česka i ze světa a dívají se na to, jak se mění způsob, jakým jíme – doma, venku i na cestách.

Každý druhý čtvrvtek na vašich podcastových platformách.

Prosciutto, mozzarella nebo burrata už dnes nikoho nepřekvapí. Ale kde je kvalitní crème fraîche, fromage blanc nebo opravdové francouzské listové těsto? V tomhle díle si Petra s Reném povídá o tom, co se českým obchodům povedlo převzít ze světa a co nám naopak stále chybí. Porovnáváme Itálii, Francii i další země, vzpomínáme na produkty, které jsme si dříve vozili z dovolených, a zamýšlíme se nad tím, proč si některé potraviny stejně raději přivezeme v kufru než koupíme doma. Které zahraniční produkty jsou podle nás nenahraditelné? A jak moc se za posledních deset let posunula nabídka českého retailu? To se dozvíte v nové epizodě.

Aplikace Youradio Talk

Světové potraviny doma v Česku

Poslechněte si podcast