„V Tobruku mě kuchařsky zničili. Od té doby vařím venku, na ohni a v zemi.“ Hugo Hromas, nomadis.cz

Všichni dnes řešej lokálnost, ale pro Huga Hromase to neni o tom naklikat si něco lokálního z eshopu, ale jít ven a s ingrediencí se utkat tváří tvář v přírodě - to už není lokálnost, ale šílenost. Jeho zbraň jsou oheň a dým a pro všechno, co se dá připravit a sníst, není v český, ale třeba i katalánský nebo libyjský krajině větší hrozba, než Hugo. Prostě další příklad toho, že originalita neumřela. A co z počátku nikdo nechápe "Šílenost..." se v mžiku promění na vybookovaný kalendář a zástup lidí, co si bedlivě dělá poznámky.⚠ HLÁŠENÍ: běžte podpořit @nomadiscatering na instagramu, starý účet byl ukraden, tak pojďme pomoct aspoň tak!BONUSOVÁ ČÁST, recepty a BTS na PATREONU: 🌟 https://www.patreon.com/FidelGastroPřidej se k naší komunitě na Instagramu:https://www.instagram.com/fidel_gastro_projectPřijď na kuchařský kurz 🧑‍🍳:https://www.molinaondrej.com/Díky Fresh Eyes za spolupráci na produkci podcastu 👀:https://fresheyes.cz/