Kakao dražší než zlato. Co to dělá s čokoládou, kterou jíme?
Nejlepší čokoláda na světě rozhodně nepochází z Belgie ani ze Švýcarska. Kvůli otupělým chuťovým pohárkům kdysi vydržela osm dní jen na kokosové vodě, jen aby si čokoládu mohla znovu užít jako poprvé. Vysvětlí vám, proč jediná houbová nákaza dokáže zdecimovat třetinu světové úrody kakaa a proč malá plantáž v Peru může mít klidně jen 35 stromů. Poznejte Šárku Robinson-Pomahačovou, českou degustátorku čokolády, která do studia nikdy nedorazí s prázdnou taštičkou vzorků a právě dopisuje svou první knihu o čokoládě. Za tou sladkou tabulkou se totiž skrývá svět farmářů, plantáží a celých kontinentů, který většina z nás nikdy neuvidí.
Popis podcastu
Patříte mezi Exoty? Pořad Lidé a Země je právě o vás a pro vás. Exotické destinace, neuvěřitelné vzpomínky, nepřenositelné zkušenosti a dobrodružství očima nevšedních hostů. Veronika Kratochvílová si zve do studia ty největší Exoty, kteří se s vámi podělí nejen o své cestovatelské zážitky!