
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 15. 10. 2023

O epizodě podcastu
První registrační pokladna byla vyrobená roku 1879 v Americe. Důvod? Prodávalo se, ale nevydělávalo. Byl to James Ritty, majitel baru, kdo podezíral své zaměstnance z nepoctivosti, z toho, že část tržeb mizí v jejich kapsách. Šla mu z toho hlava kolem a rozhodl se načerpat síly plavbou do Evropy. Při prohlídce zaoceánské lodi ho zaujalo počítadlo otáček lodního šroubu. Co kdybych vyrobil něco podobného na počítání tržby, řekl si asi. A svůj nápad brzy uvedl do života.
Vyzkoušejte poctivý hospodský tatarák. Takhle ho dělá šéfkuchař Roman Paulus. Oříšky z misky zásadně nelovíme rukama. Ladislav Špaček ví, jak na to. U pokladen platíme už skoro 150 let, kdysi byly drahé jako auto.