Pochoutkový rok: Šetřete moukou, ať se vám koláč povede a dlouho vydrží, radí cukrář Josef Maršálek

Množství mouky, které použijete při podsypávání zpracovávaného těsta na vále, může rozhodnout o tom, jak se vám koláč povede. Záleží samozřejmě i na druhu těsta, s jakým pracujete.