Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 24. 12. 2023
O epizodě podcastu
Kvalitní usušený hřebíček je tmavohnědý. Když stisknete „stopku“ nehtem, mělo by se objevit malé množství oleje. Hřebíček má dřevité pálivé aroma a ostrou, hořkosladkou štiplavou chuť.
Rozhovor s hrabětem Františkem Kinským o Vánocích na zámku. Vánočka podle Josefa Maršálka a fígle, jak ji upéct. Hřebíček a jeho uplatnění v kuchyni i léčení. Soutěž o kalendář Pochoutkového roku.
Popis podcastu
Vysílání pro celou rodinu.