Na vidličce Romana Pauluse: Špalda: Vyniká svým složením a zajímavou ořechovou chutí

Je to prastarý nešlechtěný druh pšenice. Skvělá je i špaldová mouka, která může nahradit bílou. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.