Na vidličce Romana Pauluse: Amuse Bouche: Co to je? Speciální jednohubka na zkoušku

Jedná se o pokrm takříkajíc na zkoušku, nebo chcete-li dárek šéfkuchaře. Tímto způsobem restaurace často testují, co nového do menu přidají. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.