Blízká setkání: Chili Ta Thuy o své kuchařské knize: Reflektuje mě. Je to takový podivný česko-vietnamský miš-maš

Na svých kurzech neučí lidi recepty, ale principy vaření. „Jsem zastáncem toho, že jídlo se dá vytvořit z jednoduchých surovin a není to věda,“ tvrdí kuchařka Chili Ta Thuy. Pamatuje si ještě něco z Vietnamu? Zažila ve škole šikanu? Bylo pro ni jednoduché naučit se česky? Houbaří její rodiče? K čemu všemu se hodí houby šitake? Pořád se aktivně věnuje americkému fotbalu?