doubleshot

Byznys

Gastro

Umění

Na kávě s Hankou Bojdovou, Café Jen

doubleshot podcast

Pražíme podcast o výběrové kávě a lidech okolo ní.

<p>Hanka je společně s Domčou spolumajitelkou vršovické kavárny Café Jen, kterou založily v roce 2013. Bavili jsme se o tom, jak vybudovat kavárnu s rozpočtem 200.000,-. Čím vším si na začátku musely projít a jakou radu by dala člověku, který otevírá kavárnu. Co člověk zvažuje při výběru pražírny a jak je důležitý dlouhodobý vztah. Hanka nám prozradila přístup ke vzdělávání a rozvoji zaměstnanců a kam Café Jen směřuje. A nechybí ani obligátní otázka: "Čo robí, keď nerobí?"</p>

Aplikace Youradio Talk

Na kávě s Hankou Bojdovou, Café Jen

Poslechněte si podcast