doubleshot

Byznys

Gastro

Umění

Jak na espresso: Zkušenosti Dominika Čoltka a Michala Kocmana

doubleshot podcast

Pražíme podcast o výběrové kávě a lidech okolo ní.

V tomto díle se ponoříme do světa espressa! Přestože existuje spousta knih a videí, nejlepší zkušenosti pocházejí z praxe – a my vám přinášíme audio tahák plný ověřených tipů a triků.
Pozvali jsme si proto dva hosty, kteří se za barem pohybují každý den a nikdy jsme od nich neměli špatné espresso:
Dominik Čoltko – národní šampion Cup Tasters 2023, který prošel mnoha kavárnami a pražírnami a nyní pracuje pro SmetanaQ a Slavia.
Michal Kocman – majitel brněnské kavárny Coffee Fusion, Mistr kávy 2008, Barista roku 2009 a 2014, reprezentant Česka na mistrovství světa.


Dejte nám vědět, jak se vám tento díl líbil. Nebo nám napište, o čem byste rádi slyšeli v dalším díle.
Náš e-mail je podcast@doubleshot.cz 
 
Niki a Ondřej 

V tomto díle se ponoříme do světa espressa! Přestože existuje spousta knih a videí, nejlepší zkušenosti pocházejí z praxe – a my vám přinášíme audio tahák plný ověřených tipů a triků.
Pozvali jsme si proto dva hosty, kteří se za barem pohybují každý den a nikdy jsme od nich neměli špatné espresso:
Dominik Čoltko – národní šampion Cup Tasters 2023, který prošel mnoha kavárnami a pražírnami a nyní pracuje pro SmetanaQ a Slavia.
Michal Kocman – majitel brněnské kavárny Coffee Fusion, Mistr kávy 2008, Barista roku 2009 a 2014, reprezentant Česka na mistrovství světa.


Dejte nám vědět, jak se vám tento díl líbil. Nebo nám napište, o čem byste rádi slyšeli v dalším díle.
Náš e-mail je <a href='mailto:podcast@doubleshot.cz'>podcast@doubleshot.cz</a> 
 
Niki a Ondřej

Aplikace Youradio Talk

Jak na espresso: Zkušenosti Dominika Čoltka a Michala Kocmana

Poslechněte si podcast