doubleshot

Byznys

Gastro

Umění

Dobrá brazilská káva s Ondřejem a Ondrejem

doubleshot podcast

Pražíme podcast o výběrové kávě a lidech okolo ní.

Ondřej strávil týden s brazilskými producenty a exportéry kávy na Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF), která je vedená rodinou Croce. Samotná farma se nachází v regionu Mococa ve státě São Paulo a je jednou z prvních organických farem v Brazílii. Velký důraz je zde kladen na biodiverzitu a především udržitelnost celého systému. Ondřej také navštívil producenty, jejichž kávy vám každoročně přinášíme - João Hamilton, Ivan dos Santos nebo třeba Celso a Gertrudes. Povypráví o tom, jak to vypadá s letošní sklizní, proč je velkým tématem mechanizace nebo jaké menší či větší projekty sami farmáři vybudovali.
V příští epizodě vám přineseme rozhovor s Felipem Croce, který prozradí něco o chodu FAF.
Příjemný poslech

Ondřej strávil týden s brazilskými producenty a exportéry kávy na Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF), která je vedená rodinou Croce. Samotná farma se nachází v regionu Mococa ve státě São Paulo a je jednou z prvních organických farem v Brazílii. Velký důraz je zde kladen na biodiverzitu a především udržitelnost celého systému. 
Ondřej také navštívil producenty, jejichž kávy vám každoročně přinášíme - João Hamilton, Ivan dos Santos nebo třeba Celso a Gertrudes. Povypráví o tom, jak to vypadá s letošní sklizní, proč je velkým tématem mechanizace nebo jaké menší či větší projekty sami farmáři vybudovali.
V příští epizodě vám přineseme rozhovor s Felipem Croce, který prozradí něco o chodu FAF.
Příjemný poslech

Aplikace Youradio Talk

Dobrá brazilská káva s Ondřejem a Ondrejem

Poslechněte si podcast