doubleshot

Byznys

Gastro

Umění

Bolívie: měsíční pobyt Kateřiny Myškové

doubleshot podcast

Pražíme podcast o výběrové kávě a lidech okolo ní.

Kateřina Myšková je baristkou a lektorkou kávových kurzů v našem školicím centru. Kateřina strávila více než měsíc na kávových farmách v Bolívii u <a href='https://www.doubleshot.cz/cs/pages/rodina-rodriguez'>rodiny Rodriguez</a>. Bavili jsme se o školení týmů kaváren v La Paz a Santa Cruz. Zkoumání půdy a fermentačních procesů v Caranavi. Organizovanosti v kontrastu s pověrčivostí - useknuté hlavy included.  Zkušenosti s kokou a vlivu koky na pěstování kávy. Ale také samozřejmě o jídle a volném čase. 
Příjemný poslech
 
Slíbené fotky a odkazy:
Sušička na kávu

 
Fermentační nádrže

 
<a href='https://www.youtube.com/watch?v=UHUUCF5ytR0&ab_channel=TransWorldSport'>Cholita Wrestling</a>
<a href='https://www.doubleshot.cz/cs/pages/rodina-rodriguez'>Profil rodiny Rodriguez</a>

Aplikace Youradio Talk

Bolívie: měsíční pobyt Kateřiny Myškové

Poslechněte si podcast