V dřívějších dobách byl škopík s kysaným zelím v každé chalupě. Umí podpořit i dobrou náladu

Kysané zelí vozil na své výpravy už Kryštof Kolumbus. Své námořníky díky němu chránil před kurdějemi. A naše babičky také věděly, jaký poklad se v něm ukrývá.