Špeciálny podcast: Je normálne, že hamburger stojí aj 15 eur?

Slovenská gastronómia vraj v posledných rokoch zažíva svoje zlaté obdobie. Najmä, ak sa vyberiete do niektorého z väčších miest.

Rastú tu hamburgrárne, ázijské bistrá sa menia na vietnamske, indické či pakistanské a začínajú sa tak naozaj snažiť variť. Objavujú sa pokusy o gruzínsku kuchyňu, všadeprítomné pokusy o zlé sushi strieda snaha uvariť ako-taký ramen.

Je takéto zlepšovanie sa varenia naozaj pravda... alebo len naše zbožné prianie? A vôbec: je streetfood vlastne gastronómia a či len predražený pokus čosi predstierať?

V špeciálnom vydaní podcastu Dobré ráno prinášame pilotnú epizódu nášho chystaného gastronomického podcastu Dobrú chuť.

Tomáš Prokopčák si spolu s Adamom Valčekom zavolali zakladateľa siete Regal Burger a budúceho mäsiara Romana Kóňu.