Dějiny kuchyně: Dáte si telecí koleno za 8,50 a americký puding za bůra?
Zavřete oči a představte si… Je kolem poledne slunečné říjnové neděle roku 1935 (přesněji 13. října). Stojíte na pražské Národní třídě. Máte za sebou krátkou rodinnou procházku a taky prázdný žaludek. Do očí vám padne nápis Palác Metro Kleinhamplova restaurace. A vy vstoupíte…
Popis podcastu
Exkluzivně s šéfkuchařem Romanem Vaňkem a historikem Martinem Francem.