Zelí, koprovka a vnitřnosti. Tři michelinští kuchaři spojili síly v jedné kuchyni

Článek Michaely Hofmanové. Spojují je michelinské úspěchy i zkušenost z La Degustation. Oldřich Sahajdák, Martin Štangl a Otto Vašák se po letech sešli v jedné kuchyni a společně ukázali, jak zábavná může být česká kuchyně i prostředí vysoké gastronomie.

Všichni tři společně v jedné kuchyni dosud nikdy nevařili, v minulosti k tomu ale neměli daleko. „Ty jsi přišel, když místo po Martinovi ( Štanglovi, pozn. red. ) ještě ani nevychladlo,“ směje se na Ottu Vašáka jeho někdejší šéf z restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise Oldřich Sahajdák.

Celý článek čtěte zde .

• Další články, ale také podcasty, komentáře a videa najdete na zpravodajském serveru Seznam Zprávy .
• Své názory, návrhy, otázky, stížnosti nebo pochvaly nám můžete posílat na adresu audio@sz.cz.
• Sledujte @SeznamZpravy na sociálních sítích: Twitter // Facebook // Instagram .
• Seznam Zprávy jsou zdrojem původních informací, nezávislé investigace, originální publicistiky.