Zelí je nové avokádo. Svět šílí, v Česku ale z talířů nikdy nevymizelo

Článek Michaely Hofmanové. Před pár lety plnily sociální sítě fotky avokádových toastů. Letos se na výsluní dostává skromnější zelenina. Podle zahraničních médií i trendových reportů je zelí surovinou, která definuje současnou gastronomii i životní styl.

Čechům je zelí dobře známé. I proto může v tuzemsku tato zpráva působit trochu úsměvně. Také kreativní šéfkuchařka skupiny Ambiente Jana Jelič vnímá zelí mnohem více jako přirozenou součást české kuchyně než jako nový trend.

Celý článek čtěte zde .

• Další články, ale také podcasty, komentáře a videa najdete na zpravodajském serveru Seznam Zprávy .
• Své názory, návrhy, otázky, stížnosti nebo pochvaly nám můžete posílat na adresu audio@sz.cz.
• Sledujte @SeznamZpravy na sociálních sítích: Twitter // Facebook // Instagram .
• Seznam Zprávy jsou zdrojem informací, nezávislé investigace, originální publicistiky.