Seznam Zprávy

Zpravodajství

Denní zprávy

Reklama

Uvedení rozhovoru a hostů

„Válka o vyhlášku“ a kontext změn

Role Košťálové a scéna v SZÚ

Důvod sporu: zákaz slazených nápojů a instantních směsí

Telefonáty a „krabičky“ do jídelen

Zodpovědnost za reformu po 30 letech

Tým cca 40 odborníků a pilotní ověřování (5 škol)

Zásadní změny: zákaz nápojů/směsí, důraz na kvalitu

Zkreslený pohled na džusy; až 26 kostek cukru v litru

Pilot: ryby zvládnutelné; úpravy luštěnin a celozrnných obilovin

Maso: 2 bezmasá jídla navíc, čistá váha, regulace červeného masa

Priorita zdraví dětí a náročná cesta k dohodě

Nejen „brokolice“: příklady zdravých oblíbených jídel a záměny surovin

Kritika Asociace společného stravování: bez dat, strašení náklady

Vyloučení spolků pro střet zájmů; WHO; účast MZe; vypořádání připomínek

Argumenty potravinářů a odborné protiargumenty SZÚ

Očekávané tlaky; personál jídelen jako „rukojmí“

Osobní útoky na Košťálovou a Elišku Selinger; shánění kompromitujících materiálů

Ceny: průměr 35 Kč; méně drahých položek ve spotřebním koši

Odpad a zpráva ČŠI (2016); tříletá příprava a rok na přechod

Metodické pokyny SZÚ, semináře a podpora jídelen

Přijetí veřejností; praxe v terénu od roku 2013

Spory o školní obědy. Děti nemusí jíst jen brokolici, říká autorka změn

Čteme vám Seznam Zprávy

Dlouhé čtení ze Seznam Zpráv i v audioverzi. Původní analýzy, komentáře, investigace, které by vám neměly uniknout.

Článek napsala Martina Kopecká. „Když se dozvídáte, že na vás někdo shání kompromitující informace, tak vám to přijde jako úplné sci-fi,“ líčí Alexandra Košťálová ze Státního zdravotního ústavu a popisuje „válku“ o vyhlášku, která mění školní stravu.  „Promiňte, nedá se tu moc dýchat,“ vítá mě ve své rozpálené kanceláři Státního zdravotního ústavu Alexandra Košťálová. Žena, jež stojí v čele týmu, který po 30 letech změní školní stravování v Česku. Celý článek <a href="https://www.seznamzpravy.cz/clanek/285565">čtěte zde</a>. <ul><li>Další články, ale také podcasty, komentáře a videa najdete na zpravodajském serveru <a href="https://www.seznamzpravy.cz/">Seznam Zprávy</a>. </li><li>Své názory, návrhy, otázky, stížnosti nebo pochvaly nám můžete posílat na adresu audio@sz.cz.</li><li>Sledujte @SeznamZpravy na sociálních sítích: <a href="http://twitter.com/seznamzpravy">Twitter</a> // <a href="http://facebook.com/seznamzpravy">Facebook</a> // <a href="http://instagram.com/seznamzpravy">Instagram</a>.</li><li>Seznam Zprávy jsou zdrojem původních informací, nezávislé investigace, originální publicistiky.</li></ul>

Aplikace Youradio Talk

Pro přehrání dalších podcastů se prosím registrujte.

Spory o školní obědy. Děti nemusí jíst jen brokolici, říká autorka změn

Poslechněte si podcast