Šéfkuchaři restaurace Levitate michelinská hvězda nestačí. Chce aspoň dvě

Článek Michaely Hofmanové. Pro vstup musí hosté zazvonit, první chod ochutnají, ještě než si odloží kabáty, jídlo dostávají na talíře, které si sami vyberou, a dopřávají si ho ve třech místnostech. Levitate je jiný než všechny ostatní restaurace v Česku.

Přelom roku přinesl šéfkuchaři Christianu Chu a jeho podniku přelomové úspěchy. Loni v prosinci získal pro pražskou restauraci Levitate michelinskou hvězdu a v lednu si vylepšil hodnocení i v konkurenčním gastronomickém průvodci Gault&Millau. Ten mu udělil čtyři čepice, čímž z něj podle svých měřítek dělá jednu ze tří nejlepších restaurací v Česku.

Celý článek čtěte zde .

• Další články, ale také podcasty, komentáře a videa najdete na zpravodajském serveru Seznam Zprávy .
• Své názory, návrhy, otázky, stížnosti nebo pochvaly nám můžete posílat na adresu audio@sz.cz.
• Sledujte @SeznamZpravy na sociálních sítích: Twitter // Facebook // Instagram .
• Seznam Zprávy jsou zdrojem původních informací, nezávislé investigace, originální publicistiky.