Recenze: Film o Bourdainovi ukazuje zrození veličiny gastro světa

Recenze Tomáše Stejskala. Nový hraný film Tony vypráví o krátkém okamžiku ze života zesnulé kuchařské celebrity Anthonyho Bourdaina. Je to pocta gastronomii i drobný letní snímek o dospívání s dobrými herci.

Anthony Bourdain nebyl jen šéfkuchařem či kulinářskou celebritou. Díky obřímu charismatu, vypravěčskému daru, knihám a pořadům se stal veličinou gastro světa. Publikace Důvěrnosti z kuchyně v roce 2000 odhalila temná zákoutí restauračního byznysu, jeho televizní pořady nebyly zdaleka jen o jídle, šlo spíše o specifická nahlédnutí do smýšlení jiných kultur. A při zkoumání národních kuchyní se nebál ničeho, o čemž svědčí třeba historka Zdeňka Pohlreicha, jak neohroženě pojídal klobásy z nechvalně proslulých stánků na Václavském náměstí a na pochybovačná slova kolegy měl pádnou odpověď, že vyzkoušet se musí všechno. A s gustem.

Celý článek čtěte zde .

• Další články, ale také podcasty, komentáře a videa najdete na zpravodajském serveru Seznam Zprávy .
• Své názory, návrhy, otázky, stížnosti nebo pochvaly nám můžete posílat na adresu audio@sz.cz.
• Sledujte @SeznamZpravy na sociálních sítích: Twitter // Facebook // Instagram .
• Seznam Zprávy jsou zdrojem původních informací, nezávislé investigace, originální publicistiky.