Protein pro celý svět i astronauty. Ti si ho budou muset vyčůrat

Článek Jana Marka. Finové vyvíjí technologii, pomocí které jednoduše, úsporně i šetrně vyrábí zdravý protein, který by nejenže mohl nakrmit planetu, ale i astronauty při misích na Mars. Kilo může stát sto korun, a nalákal už stamilionové investice.

V úvodní videoreportáži si můžete prohlédnout surovinu využitelnou k přípravě celé škály jídel – včetně zmrzliny. Je přitom extrémně levná, protože ji lze připravit vlastně jen z výparů. Na Zemi by proto mohla řešit hrozící potravinovou krizi a pomoct může i v kosmu. Právě tam je ale malý háček.
Celý článek čtěte zde .

• Další články, ale také podcasty, komentáře a videa najdete na zpravodajském serveru Seznam Zprávy .
• Své názory, návrhy, otázky, stížnosti nebo pochvaly nám můžete posílat na adresu audio@sz.cz.
• Sledujte @SeznamZpravy na sociálních sítích: Twitter // Facebook // Instagram .
• Seznam Zprávy jsou zdrojem původních informací, nezávislé investigace, originální publicistiky.

Obsah epizody:

00:00 - Nový finský protein
00:20 - Z výparů k potravině
00:38 - Moč jako surovina
00:50 - Co je solein
01:16 - Proces fermentace a složení
01:43 - Zájem investorů a NASA
02:03 - Problém jídla ve vesmíru
02:29 - Úpravy bioreaktoru pro kosmos
02:52 - Mikrogravitace a získávání dusíku
03:11 - Partneři ESA a projekt
03:28 - Ekologické výhody na Zemi
03:45 - Nízké emise a voda
04:08 - Zachytávání CO2
04:14 - Cena kilogamu soleinu
04:34 - Plánovaná expanze výroby
05:07 - Objednávky a smlouvy
05:26 - Investoři a granty EU
05:45 - Povolení v EU a světě
05:58 - Kolik stačí plochy