Kolik stojí svatomartinská husa: Hostinu ovlivní špatný rok v českých chovech

Článek Michaely Hofmanové. Svatomartinská husa se stala symbolem podzimu. Většina těch, které se pečou v restauracích a domácnostech, ale pochází z dovozu. Letos dokonce tuzemští farmáři vykrmili nejméně hus za poslední dekádu.

České husy zdaleka nepokryjí tuzemskou poptávku. Domácí produkce hus činí pouze kolem 600 tun ročně. Více než trojnásobek, tedy kolem dvou tisíc tun vodní drůbeže – převážně hus, se do Česka doveze ze zahraničí jen za listopad. Husy nebo kachny se k nám dovážejí především mražené z Maďarska, odkud pochází zhruba 60 procent dovozu. Dále z Polska, Slovenska nebo Francie.

Celý článek čtěte zde .

• Další články, ale také podcasty, komentáře a videa najdete na zpravodajském serveru Seznam Zprávy .
• Své názory, návrhy, otázky, stížnosti nebo pochvaly nám můžete posílat na adresu audio@sz.cz.
• Sledujte @SeznamZpravy na sociálních sítích: Twitter // Facebook // Instagram .
• Seznam Zprávy jsou zdrojem původních informací, nezávislé investigace, originální publicistiky.