Kavárenská válka v Berlíně. Nové modely se objevují i u nás, převrat ale nehrozí

Článek Michaely Hofmanové. Berlínská kávová scéna zažívá další revoluci. Levný řetězec LAP Coffee kombinuje výběrovou kávu s rychlostí fastfoodu a rozděluje místní kavárníky natolik, že spor přerostl až ve vandalismus.

Berlín už několik let stojí v popředí kávového světa. Na počátku 21. století se zde rozjela takzvaná třetí kávová vlna, jejímž symbolem se stala kvalitní výběrová káva s jasným místem původu, a to rychleji a intenzivněji než kdekoliv jinde na světě. Pro růst nového směru mělo hlavní město Německa ideální podmínky, protože v minulosti mu silná kávová kultura, jakou má například Vídeň nebo Paříž, chyběla. O to snáz se zde uchytily moderní trendy.

Celý článek čtěte zde .

• Další články, ale také podcasty, komentáře a videa najdete na zpravodajském serveru Seznam Zprávy .
• Své názory, návrhy, otázky, stížnosti nebo pochvaly nám můžete posílat na adresu audio@sz.cz.
• Sledujte @SeznamZpravy na sociálních sítích: Twitter // Facebook // Instagram .
• Seznam Zprávy jsou zdrojem původních informací, nezávislé investigace, originální publicistiky