Ambiente

Vzdělání

Kdo byla Marie B. Svobodová a proč podle ní vaří v michelinské restauraci?

Co dům dal

Vítáme vás u poslechu podcastu Co dům dal. Spisovatel Lukáš Berný, historici, urbanisté, hospodští, lidé z Ambiente a informace, které v učebnicích nenajdete. Vydejte se s námi na místa, kde se píše hospodská historie.

Ve své době byla velmi známá, ale relativně brzy po vydání své knihy zemřela. Dodnes ale nevíme, kdy se narodila, ani co znamená B v jejím jméně. Kdo byla hospodyně a autorka Kuchařské školy? A proč podle ní vaří v michelinské La Degustation?

Aplikace Youradio Talk

Kdo byla Marie B. Svobodová a proč podle ní vaří v michelinské restauraci?

Poslechněte si podcast