![Obrázek epizody Chef Arena #25 – Miroslav Grusz](https://i.actve.net/youradio_news/tracks/c/1/c198bc8fe83bda97d144441dac6237fd62ad04a0.png)
Chef Arena #25 – Miroslav Grusz
![Obrázek epizody Chef Arena #25 – Miroslav Grusz](https://i.actve.net/youradio_news/tracks_small/6/6/66f802d3f6f0df47b168ec68a154229ded125ced.png)
Poslechněte si podcast
8. 3. 2021
1 hod 18 min
Miroslav Grusz má za sebou léta praxe po boku špičkových italských šéfkuchařů a jak sám ve skromné nadsázce říká, snad i v něm něco z jejich dovedností zůstalo. Aktuálně Grusz vaří speciality nejen italské kuchyně ve vlastní restauraci v Mladé Boleslavi, kde se může pochlubit poměrně netradiční výsadou – klienty, kteří do restaurace létají letadly a vrtulníky. „Spojili jsme s partnerem své dvě vášně – dobré jídlo a létání. Proto je ta restaurace hned u letiště,“ vysvětluje Grusz.