Český rozhlas

Společnost

Host Radiožurnálu: Hmyz může chutnat delikátně, záleží na šéfkuchaři. V Česku panuje neofobie, říká odbornice

Český rozhlas - Osobnosti

Silná témata, o kterých se ve společnosti právě mluví.<br><br>Všechno z tématu Osobnosti můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/topic/view/36d25b33-6bf4-4cda-ae95-3ab484dbd6eb?utm_source=rss&utm_medium=topic&utm_campaign=36d25b33-6bf4-4cda-ae95-3ab484dbd6eb_description">mujRozhlas.cz</a>.

„Kulturní zvyklosti určují, zda je hmyz považován za potravinu, nebo ne. U nás je to spíš spojováno s něčím nečistým,“ vysvětluje přední česká odbornice na jedlý hmyz z České zemědělské univerzity Lenka Kouřimská. Které druhy hmyzu měla možnost ochutnat? Jak fungují hmyzí farmy v Česku i ve zbytku Evropy? A jak se posuzuje kvalita bílkoviny? Poslechněte si rozhovor.<br><br>Všechno z tématu Osobnosti můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/topic/view/36d25b33-6bf4-4cda-ae95-3ab484dbd6eb?utm_source=rss&utm_medium=topic&utm_campaign=27097796-57a8-3701-b329-1eccc4611733">mujRozhlas.cz</a>.

Aplikace Youradio Talk

Host Radiožurnálu: Hmyz může chutnat delikátně, záleží na šéfkuchaři. V Česku panuje neofobie, říká odbornice

Poslechněte si podcast