Pochoutkový rok: Posvícenská lesní bábovka s pastinákem podle Vojty Vrtišky
České Budějovice
Poslechněte si podcast
Dnes
9 min
Pastinák se bude chovat podobně jako mrkev v mrkvovém dortu, takže dodá vláčnost a jemnou chuť skoro až mentolového nádechu. Pekanové ořechy vytvoří krásnou strukturu. Karamelová poleva z javorového sirupu je pak dokonalou tečkou.
Popis podcastu
Reportáže z jižních Čech, písničky na přání a dechovka.