Klára Kollárová

Vzdělání

Volnočasové

Gastro

Umění

016: O biodiverzitě, Demeter a Karlově Punku se Soňou Podholovou

Červený nebo bílý?

Podcast pro všechny, kteří si kladou otázku „červený nebo bílý“ aspoň jednou týdně. Naše povídání je o víně z mnoha pohledů. Tedy nečekejte jen vinařky a vinaře, ale v podstatě kohokoliv, kdo má rád víno a nějakým způsobem se účastní jeho života. A ten je fakt dlouhý.

Národní sommelierka Klára Kollárová zamířila do srdce Kutné Hory za Soňou Podholovou, která působí jako výrobní ředitelka v biodynamickém vinařství Vinné sklepy Kutná Hora. V novém dílu se tak dozvíte, jak je možné ekologicky přistupovat k tvorbě vína, jak vznikla proslulá řada naturálních vín s názvem Karlův Punk a došlo také na téma žen ve vinařském oboru.Sponzorem podcastu jsou BS vinařské potřeby, děkujeme. Projekt vzniká s podporou Vinařského fondu.

Aplikace Youradio Talk

016: O biodiverzitě, Demeter a Karlově Punku se Soňou Podholovou

Poslechněte si podcast