Terra Třinec - Jak se vede naturálnímu vínu mimo velkoměsto? Jak na senzoriku radí sommeliér.

V době kdy bylo na světě krásně a mohli jsme vesele chodit do oblíbených podniků slavila první narozeniny naše oblíbená restaurace Terra v Třinci. Zajeli jsme tam udělat narozeninový workshop senzoriny a při té příležitosti vyzpovídali majitelský pár Markétu a Tomáše.  Pusťte si veselý ruch oslavy do uší a přidejte se k našemu povídání nad skleničkou, protože to jsou věci, které nám teď všem hodně chybí.   Jak se daří vyšší gastronomii mimo velkoměsto?   Jak trénovat senzoriku? A proč opouštět zajímavé profesní pozice (práce v restauraci oceněné BIB a jedné z nejkomplexnějších kaváren) a zakládat svůj vlastní podnik?  Další Candycane coffee podcast je tu!  Zvukové kvality jsme si vědomí a pracujeme na tom. Za každou radu jak zlepšit budeme rádi (p.s. klopové mikrofony budou použity už v dalším dílu, a dokonce došlo k editaci zvukaře... juch bude jen lépe vydržte)   Pokud máte téma o kterém bychom měli debatovat, případně chcete být hostem, nebo máte tip na hosta. Neváhejte nám dát vědět. Děkujeme za čas, který nám věnujete a každého poslechu, hodnocení a sdílení si nesmírně vážíme. Neváhejte nám dát i přímý feedback a poraďte v čem udělat změnu. Chceme aby vás ten obsah bavil.   odebírejte prosím: https://www.instagram.com/candycanecoffee/ https://www.candycane.coffee/kde-nas-najdete https://twitter.com/candycanecz https://www.facebook.com/candycanecoffee/  ---   Music: Dotan Negrin & Prismatic Mantis - Pure Imagination (Future James Trap Remix) Listen on Spotify: https://spoti.fi/2Yl7BPO   Watch the original: https://www.youtube.com/watch?v=NdX9z... Subscribe to Dotan: http://bit.ly/Sub2Dotan   Follow Dotan Negrin http://www.pianoaround.com/ https://soundcloud.com/dotan-negrin/ https://facebook.com/dotannegrin https://youtube.com/user/PianoAcrossA...   Follow Prismatic Mantis https://twitter.com/prismaticmantis https://instagram.com/prismaticmantis/ https://soundcloud.com/prismaticmantis Follow Future James: https://twitter.com/ohhhitsjames https://soundcloud.com/futurejames https://www.instagram.com/ohhhitsjames/